Філейний ніж Victorinox Swibo створений для точної та акуратної роботи з рибою, коли важлива керованість, тонкий зріз і мінімальні втрати продукту. Вузьке гнучке лезо довжиною 160 мм допомагає легко проходити вздовж кісток, під шкірою та в делікатних ділянках філе, роблячи обробку швидшою й чистішою.
Це рішення для тих, хто цінує професійний підхід на кухні. Серія Swibo від Victorinox відома практичністю, надійністю та продуманою ергономікою, а яскравий помаранчевий колір руків’я робить ніж помітним серед іншого інвентарю. Якщо вам потрібен якісний ніж для філе з нержавіючої сталі для щоденної роботи, ця модель добре впишеться у набір Кухонні ножі.
Призначення та застосування
Цей ніж найкраще проявляє себе під час обробки риби: відділення філе, зачистки м’яса біля кісток, акуратного зрізання шкіри та тонкої нарізки. Завдяки гнучкому лезу з ним зручно працювати там, де звичайний кухонний ніж уже не дає потрібної точності.
Модель стане у пригоді як на професійній кухні, так і вдома, якщо ви часто готуєте рибу або інші делікатні продукти. Ніж зручно тримати під час тривалої роботи, а простий догляд робить його практичним варіантом для щоденного використання.
Особливості та переваги
- Вузьке гнучке лезо для точного філеювання
- Довжина клинка 160 мм для контрольованого різу
- Сталь X50CrMoV15 із твердістю 55-56 HRC
- Помаранчеве руків’я для кращої видимості на робочому місці
- Підходить для миття в посудомийній машині
